主菜にはビーフストロガノフ。 牛肉を使った煮込み料理で、イメージとしてはハッシュドビーフやハヤシライスのような感じです。 またスープでは、ボルシチ。 鮮やかな深紅色をした煮込みスープで少し酸味があります。 お好みでサワークリームをのせて味の変化を楽しみながら食べました。