高知でなんといっても有名なのは鰹です。園では生物を出す事が出来ないので、鰹を薄めの味付けで煮てほぐした『ソフトふりかけ』をごはんにたっぷりかける『初がつおのふりかけごはん』と『かつおの唐揚』にしてあります。フルーツトマトやあおさ等の名産品も使っています。

おやつはやはり名産物のゆずを使った『はちみつゆずゼリー』です。