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日本の郷土料理の日 北海道

2018/06/29

6月によさこい祭が開催されることに因み、北海道の郷土料理を取り上げました。ほとんどの子どもが初めて食べる『ジンギスカン』を中心に、甘塩鮭を使った「三平汁」、おやつはジャガイモで作った『チーズインいももち』でした。 ラムしゃぶ用の上質な薄切りラム肉を使った事で、臭みがなく軟らかで食べやすいジンギスカンになり、子ども達にも大好評でした。

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