4月末にオランダでは王室(女王の誕生日）を祝う国民の休日があり、街中が王室のロイヤルカラーのオレンジ一色に染まります。みんなオレンジ色の物を身につけ、街に繰り出し、あちらこちらで音楽に合わせ踊る楽しいお祭です。エルテンスープという緑色の豆とソーセージのスープは、新鮮なグリンピースを使ったこともあり好評でした。おやつはオランダ風のリンゴのファンクーヘン（パンケーキ）です。